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企業食堂托管，如何選擇承包公司？

企業食堂托管，如何選擇承包公司？

企業食堂托管，如何選擇承包公司？

　　企業食堂，主要是滿足企業員工的就餐需求，除了保證安全、便捷，還需重視菜品豐富、口味多元化、營養搭配等，同時還要根據時令季節、不斷調整菜品滿足員工就餐需求。目前，大多數行政機關、企事業單位、城市商業中心等機構為了節約管理成本，往往會選擇把員工食堂托管給第三方承包公司。那么“如何選擇放心可靠的食堂承包公司”成為相關行政部門需要考慮的關鍵問題。
　　1、看資質
　　企業資質是審查一個企業是否正規的基礎，是證明自身業務能力的重要文件，首先應確保該企業的營業執照和食品經營許可證具有時效性。
　　2、看經營狀況
　　查看企業是否依法繳納稅收和社會保障資金的記錄，第三方財務審計機構出具的財務審計報告或銀行出具的資信證明等。需要注意的是，該企業的經營活動中需無不良信用、無重大食品安全事故、無重大違法記錄等。
　　3、看信譽
　　企業必須具有良好的商業信譽，如看是否有相關權威行業協會頒發的榮譽證書，餐飲服務人員是否具備行業資格證，如營養培訓證書、營養配餐證書、烹調技術證書等。
　　4、看服務案例
　　服務案例不僅代表企業的業務能力，也體現了對消費者、客戶群體的溝通態度。優秀的服務案例需要將食堂托管服務流程進行精細化呈現，包括服務現場、產品設計、就餐環境打造等。
　　5、看設備
　　隨著技術的發展，食堂烹調大多采用“中央廚房”實現自動化，如果涉及到設備的維修，還需要企業提供有效的裝修資質，以及對食堂固定資產進行登記維護的經驗。
　　除了以上這些必要條件，還需要考察食堂托管服務企業對細節的重視程度和企業的發展經歷。
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